商品情報にスキップ
1 6

IWATADENKI

エチオピア KENEAN DUKAMO GETTA

エチオピア KENEAN DUKAMO GETTA

通常価格 ¥3,500
通常価格 セール価格 ¥3,500
セール SOLD OUT
税込み。

※アカウント情報以外のご記入はご遠慮ください.。 ※アカウントを入力しないと購入できません。

※上記の項目に同意しないと次のステップに進めません。※会員にお申し込み頂くことは可能です。

コーヒー名 / ケネアン・ドゥカモ・ゲタ
地域 / シダマ
国 / エチオピア
品種 / 74112
標高 / 2120-2210m
生産処理 / アナエロビック・ナチュラル

量/100g

Daya Bense Coffee は、20年以上コーヒー業界に携わるエチオピアの主要なコーヒー輸出会社の1つで2020年から毎年COE入賞ロットをつくりだしています。このコーヒーは、2022年COEで2位に入賞した同じロットのニュークロップになります。タンクで120時間の嫌気性発酵後、陰干しで24日間ゆっくり乾燥させています。エチオピアらしいフローラルで華やかな香りと伴に、ストロベリー、チェリー、ストーンフルーツ、グレープなどの様々な果実が広がり、チョコレートの甘さが長く続きます。エチオピア、ナチュラル製法の最高峰の味を是非ご体験ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コーヒーの豆をサーバーとグラスを作りましたので販売することにいたしました。浅煎りの美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。
毎月おすすめのコーヒーをセレクトしてご紹介いたします。

最高の品質の生豆を、その豆本来の個性を最も引き出すような方法で焙煎しています。フルーツの様にきれいな酸味と甘みのある新しいコーヒーの味を体験して下さい。

生豆
中米はマイクロミル生産者、南米・アフリカはノルディックアプローチより購入しています。季節により異なる様々な種類のスペシャルティコーヒーをお楽しみ下さい。

焙煎
ディードリッヒ5kg焙煎機を使用し、コーヒー本来がもつ苦味のないフルーティーな味を引き出します。焙煎プロファイルを日々記録し、常に安定した焙煎を心がけています。

オーナー
コーヒーマイスター、Qグレーダーの資格を有し、2016年度日本エアロプレスチャンピオンシップ第3位に入賞しています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

配送は、ゆうパケットでお送りしますが保証がない為保証をつけたい場合にはゆうパックでお送りいたしますのでご連絡下さい。

詳細を表示する